作為學校重要的后勤保障部門,食堂的健康發展關系著全校師生的健康和利益,6月10日,開發區十中黨支部組織全體黨員走進食堂參觀調研,排查食品安全隱患,為師生健康保駕護航。
三點五十分,全體黨員在于書全書記的帶領下整隊完畢,之后在食堂主管王師傅的引導下開始了整個庫房和后廚的參觀?;顒舆^程中,大家順次參觀了食堂倉庫,粗加工間,食物制作間,面食間,消毒間,清洗間,王主管對米面、食物油、肉類的品質、菜品原材料的選擇和保存、碗筷衛生消毒、飲用水的凈化、飯菜分量等大家關注的要點一一進行了詳細的介紹,期間,雙方就共同關注的問題現場進行了熱烈交流。
通過參觀,黨員同志對原材料的進購、保存、粗加工、烹飪、餐后處理等一整套操作流程有了直觀的認識,對食堂操作規范給予了高度評價。親眼看到自己每日就餐的食堂食品來源正規衛生,加工環境整潔安全,黨員們表示放心滿意。
支部書記于書全同志提出:我校食堂的整體環境和服務水平在全區中小學首屈一指,希望食堂工作人員一如既往地關注食品衛生安全,同時要關注操作安全,為全校師生的健康保駕護航。
為保證食堂衛生安全,打造環保、衛生、健康的校園就餐環境,維護師生的健康,開發區十中黨支部將一路關注和支持食堂進行的積極的探索,并將與之攜手采取更加積極的措施維護廣大師生的飲食健康權益。